Faworki - mniam

Witajcie kochani, dawnooo mnie nie było- szczerze tak namieszałam że za nic nie wiedziałam którego hasła użyć :), ale jestem 

dzisiaj przepis na faworki, miałam wiele i co roku sprawdzam jakiś nowy ale ten jest rewelacja zaczerpnięty z MW polecam z czystym sercem :)

składniki:

450 g mąki

szczypta soli

5 żółtek

2 łyżki spirytusu bądź rumu

3/4 szkl gęstej śmietany u mnie 18%

cukier puder do posypania

tłuszcz do  pieczenia u mnie tłuszcz roślinny z Aldi

przesiewamy mąkę, dodajemy żółtka, sól, spirytus i wyrabiamy na gładkie ciasto, zawijamy w folię spożywczą i odkładamy na 30 minut - ciasto musi odpocząć.

Po tym czasie mamy do wyboru ugniatanie, ubijanie bądź wałkowanie i przekładanie :)

pierwsze dwie opcje polecam uruchomić wyobraźnię ;) i bić lub ugniatać do  woli od 15-30 minut. 

W przypadku wałkowania rozwałkować ciasto na prostokąt - złożyć na pół i tak w kółko przez wyżej podany czas.  

Odłożyć znowu na ok 30 minut owinięte folią i schłodzić, ostatni etap - rozwałkować ciąć na paski, wywijać i usmażyć :), odsączyć na ręczniku papierowym posypać cukrem i... schować przed tymi którzy się kręcą po kuchni bo szybko znikną :)

Polecam i pozdrawiam Was bardzo, bardzo ciepło, mniam

Ciasteczka maślane serduszka na Walentynki

zgodnie z zapowiedzią ciasteczka maślane, delikatnie kruche z chrupiącą skorupką :), polecam

dla zainteresowanych przepis poniżej

250 g  chłodnego masła

280 g mąki

5 łyżek śmietany 18%

1 żółtko

białko do posmarowania ciastek

cukier kryształ

z mąki, masła, żółtka i śmietany  wyrabiamy ciasto, wałkujemy placek ok 0,5 cm grubości i wykrawamy serduszka (co Wam pasuje),

każde ciasteczko smarujemy białkiem posypujemy cukrem –  obficie  pamiętajcie że w cieście nie ma cukru i układamy na wyłożonej papierem blaszce.

pieczemy 17-20 minut zależy od piekarnika  w 175 st.

do lekko złotego koloru

powodzenia, mniam