ja osobiście zrobiłam z mięsa z szynki i już teraz wiem że jest za krucha :) mało tłuszczyku było :)
600 g mięsa mielonego
1 jajko,
1 czerstwa bułka czosnkowa
1/2 kostki fety
300 g pieczarek
1 czerwona papryka
1 cebula
100 g oliwek
2 łyżki oliwy z oliwek - jak nie macie to innej do smażenia
po pierwszej próbie dodałabym jeszcze boczek w plastrach do pomocy przy zwijaniu ale jak wolicie :)
mięso, jajko i namoczona jak do mielonych bułkę wyrabiamy i doprawiamy do smaku solą i pieprze - pamietajcie żeby nie przesolić będzie jeszcze feta - jest słona :)
na patelni podsmażamypokrojoną w kostkę cebulę i starte na grubych oczkach tarki pieczarki ok 10 minut. Dodajemy okrojona w kosteczke paprykę i smazymy jeszcze 5 minut.
Mięso rozkładamy na foli aluminiowej w kształt prostokąta - będziemy zwijać.
na mięso wykładamy pieczarki z papryką lekko wystudzone i na górę ser feta pokrojony w paski, kostkę jak lubicie. zwijamy w roladę - nie jest to łatwe :) i tutaj po zwinięciu na założenie dałabym plastry boczku :). zawijamy w folię i do piekarnika na 45 min w 170 st.
Studzimy, potem do lodówki i kroimy :), smacznego mniam
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
jeżeli choć trochę się podobało u mnie , zostaw o sobie znak, dziękuję