Cinnabon rolls Asi, lub jak kto woli cynamonki

osoby z którymi wczoraj spędziłam wspaniałe popołudnie przepraszam, nie miałam juz siły wczoraj pisać :),  dopadło mnie przeziębienie :( mam nadziję że szybko minie i zaszaleję w temacie kolejnym  - Dynie :)

kto był ten jadł, mam nadzieję że smakowały

składniki na ok 15-16 szt:)

1 szkl ciepłego  mleka, 

2 jajka

1/2 szkl cukru

10 dkg roztopionego masła

szczypta soli

4 szkl mąki

1 budyń waniliowy

1 opakowanie suchych drożdży (7g)

Nadzienie:

1 szkl brązowego cukru

2 czubate łyzki cynamonu

pól kostki bardzo miękkiego masła

Polewa:

serek twarogowy 20 dkg

aromat waniliowy

1/2 szkl cukru pudru

8 łyżek miekkiego  masła - opcjonalnie (ja nie daję)

drożdże rozpuścić w ciepłym mleku  z cukrem, dodać masło, sól, jajka, budyń i mąkę, wyrobić ciasto, 

Będzie klejące, ale nie dosypujemy mąki - potem będzie piekne i puszyste :)

pozostawiamy do  wyrośnięcia na 1,5 do 2 godzin pod ściereczką

do  wyrobienia podsypujemy delikatnie mąką ciasto wygląda tak 

rozwałkowujemy na grubośc 1,5 cm i rozsmarowywujemy na min miękkie masło

w miseczce mieszamy brązowy cukier z cynamonem i rosypujemy na cieście

zwijamy dłuższym brzegiem w rulonik - ściśle 

kroimy na plastry grubości 2- 3 cm i układamy na blaszce wysmarowanej masłem

zostawiamy troche miejsca pomiedzy krążkami  bo jeszcze urosną :)

odstawiamy na 30 minut przykryte ściereczką

po tym czasie wstawiamy do nagrzanego piekarnika 

pieczemy ok 12-15 minut w 180st

pilnujemy żeby się nie spiekły, nie wydłużamy czasu pieczenia 

bo będą suche wióry :)

o i się upiekły .... ciepłe są najlepsze

składniki na krem miksujemy i polewamy jeszcze ciepłe ciastka

ja posypałam mieszanka orzechów - ale to juz podpatrzyłam w cukiermi 

najlepsze są orzechy Pecan

wierzcie mi dla tych ciastek orzechy to tylko dekoracja :)

Smacznego:), podzielcie się swoimi dziełami, 

co powiecie na rozpoczęcie sezonu co zrobic  z Dyni ?