Paluszki, paluchy, paluszyska :) Halloween

Paluchy czarownicy 

225 g miękkiego masła

3/4 szkl cukru pudru

1 jajko

1 łyżeczka ekstraktu z wanilii (nie masz pomiń cukier waniliowy to nie to :))

1 łyżecza aromatu migdałowego

2 i 2/3 szkl mąki

1 łyżeczka soli

1 łyżecza proszku do pieczenia

ok 40 migdałów :), 

wszystko oprócz migdałów mieszamy, zagniatamy w kulę i na 30 minut do lodówki :)

po tym czasie odcinamy kawałeczek formujemy rulonkik cieńszy od naszego palca - urosną :)

kroimy na odpowiedniej dlugości kawałki - nasze przyszłe paluchy, formujemy kostki i zmarszczenia skóry brzegiem noża np i wklejamy migdałek :), zachowajcie odstępy podczas układania na blaszce bo rosną:)

piekarnik nagrzewamy

Pieczemy ok 10-12 minut w 180 st

Jeżeli przy przekładaniu migdaly Wam odpadną :) dodajcie drapieżności i pod migdał dajcie odrobinę dżemu np malinowego i wklejcie, rewelacja mmmm, 

Powodzenia, pamietajcie o onkursie :)

pozdrawiam Asia, mniam

Batony energetyczne

batony energetyczne - nie mylić z dietetyczne  :)

2 szkl płatków owsianych,

1/2 szkl mąki,

1/2 łyżeczki soli,

2 łyżeczki cynamonu,

1/2 szkl brązowego cukru,

1 jajko,

1 dojrzały banan

1 szkl bakali (daktyle- bez pestek, figi, morele, rodzynki, żurawina)

bakalie zmiksować w blenderze -ja po zmiksowaniu dodaję banana i jeszcze raz mielę.

w misce mieszamy wszystkie składniki oprócz bakalii, mieszamy dodajemy bakalie i wszystko łączymy.

wykładamy na blachę  26/26 wyłożoną papierem

pieczemy w 175 st bez termoobiegu ok godziny (to zależy od Waszego piekarnika)

po upieczeniu wyjmujemy z blaszki i kroimy na małe batoniki, wystudzone pakujemy w sreberka – ‚jak świstak’

i przechowujemy w lodówce 

ps, ja mam duża blachę 27/ 35 i chciałam żeby batony były grubsze więc wszystko zrobiłam podwójnie 

oczywiście proszę o zdjęcia i komentarze po wykonaniu, 

Muffinki szpinakowe z fetą i ....

Kochani, ploteczki na ogródku z Sąsiadką Kasią są suuper, a wymiana przepisów i pomysłów jest mega fajna:)

ostatnio była wymiana przepis na zupę dyniową :) za muffinki szpinakowe Kasi, wierzcie mi  a najlepiej zróbcie są super, na ciepło z masełkiem czosnkowym oczywiście domowej roboty, na zimno jak to mówi Kasia z sosem czosnkowym - po mojemu maczanki ;)

składniki:

250 g pokrojonego świeżego szpinaku

350 g mąki

3 łyżeczki proszku do pieczenia

szczypta soli

2 duże jajka

60 ml oleju

250 ml jogurtu naturalnego

250 g fety tłustej - pokroić w kostkę

gałka muszkatołowa i pieprz dla nadania smaczku

Szpinak ugotować w osolonej wodzie, dobrze odcedzić. 

Fetę pokroić w kostkę, jajka ubić z jogurtem i olejem. Mąkę przesiać i wymieszać z proszkiem do pieczenia. Dodać suche do  mokrych i wymieszać. Wmieszać szpinak i fetę, dodac przyprawy do  smaku. Nałożyć do wyłożonych papilotek. Piec 25 minut w 180 st. 

Masło czosnkowe:

ok 60 g masła miękkiego, 2 przecisnięte ząbki czosnku i odrobina soli, wymieszać.


Smacznego, mniam