Maj, na łąkach pełno pięknych żółtych mleczy :).
juz od jakiegoś czasu gdy tylko mlecze pojawią się w ilości wiekszej niż kilka zbieramy je i robimy miodzio :), jest ciemny o konsystencji bardzo bęstego syropu lekko kwaskowaty, mniam
zbieramy 400 główek mlecza, możemy wyłozyć na cos jasnego na balkonie i poczekać chwilkę żeby mieszkańcy uciekli :)
400 szt moików
1l chłodnej przegotowanej wody
1 kg cukru
2 cytryny
no to :) 400 samych główek zalewamy 1 litrem chłodnej przegotowanej wody i zostawiamy na 2 godziny. Po tym czasie gotujemy 1/2 godz i odstawiamy na 24 h.
Przecedzamy przez gazę i wyciskamy wszystko co sie da :)dodajemy 1 kg cukru i 2 pokrojone w plastry cytryny gotujemy 2,5 godz. Przelewamy do czystych słoików najlepiej przez sito :). Zakręcamy
Smacznego
